호텔의 중심, 레드 플라워스 파빌리온은 풍부하고 다양한 경험이 있는 중식/칸토니스요리 전문 마스터 셰프 Alan Peng를 맞이하게 되었습니다.
항구 도시로 잘 알려진 하이퐁 시티는 수 세기에 걸친 여러 가지 문화적 교류와 함께 많은 중국 상인들이 이 도시에 도착하여 비지니스를 구축하고 더불어 즐겨먹는 요리에 대한 지속적인 흔적을 남겼습니다. 이러한 뿌리 깊은 연결 덕분에 하이퐁 시티는 셰프 Alan Peng을 위한 완벽한 도시 및 무대가 되었습니다.
중국 상동 지역에서 태어난 셰프 Alan Peng은 20년 이상의 요리 경험과 지식을 나누며 전통스러우면서 세련된 풍미가 잘 어우러진 음식을 준비합니다. 그의 실력과 헌신은 로즈우드 방콕, Shi Jiu New Beijing Cuisine, 하얏트 베이징의 미슐랭 등록에 큰 기여를 하였습니다.
더불어 그는 베이징 국제 요리 대회에서 금상을 수상했으며 베이징 내 Aju Cup 요리 대회에서 탁월한 리더십을 인정받았습니다. 이러한 업적들은 그의 요리에 대한 완성도 및 우수성을 잘 나타내주고 있습니다.
레드 플라워스 파빌리온과 함께 하는 셰프 Alan Peng의 이번 여정은 단지 또 하나의 새로운 시작을 넘어 도시 내 전통적인 중식/칸토니스요리가 그의 영감과 손을 통해 새롭게 탄생하는 서막을 의미합니다. “실패의 이유가 아닌 성공하는 방법만 찾는 것”이라는 그의 철학과 잘 구성되어 있는 저희 셰프들이 여러분을 특별한 요리 여정으로 초대합니다.
레드 플라워스 파빌리온은 우수성과 전문성을 바탕으로 도시 내 가장 상징적인 중식/칸토니스 레스토랑이 될 예정이며 여러분들의 소중한 경험에 저희 중식/칸토니스 전문 마스터 셰프 Alan Peng이 함께 하겠습니다.
