Pullman Hai Phong Grand Hotel - Khách sạn hạng sang - Menu Tết "Hương Xưa"

Trải Nghiệm Hương Vị Tết Với Set Menu Bữa Tối Truyền Thống

“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ

Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”

Mâm cỗ truyền thống với đầy đủ hương vị Tết thân quen, ấm áp đã sẵn sàng cùng bạn đón mùa Tết đầu tiên tại Pullman Hai Phong Grand Hotel.

Tết Nguyên Đán, hay còn gọi là Tết Âm Lịch Việt Nam, là dịp lễ hội của sự sum họp gia đình, những truyền thống văn hóa đặc sắc và niềm vui chào đón năm mới. Đối với những người yêu ẩm thực, đây cũng là cơ hội tuyệt vời để đắm mình trong sự phong phú và đa dạng của hương vị ẩm thực Việt Nam.

Năm nay, hãy chào đón Tết tại Hải Phòng với bữa tối set menu Tết “Hương Xưa” đặc biệt, một trải nghiệm ẩm thực được thiết kế để tôn vinh tinh thần của ngày lễ truyền thống, đồng thời giới thiệu những món ăn đặc trưng được chế biến một cách tinh tế và chu đáo.

Dù bạn là người dân Hải Phòng hay đang ghé thăm thành phố vào dịp lễ hội này, bữa tối Tết đặc biệt sẽ mang đến cho bạn một góc nhìn sâu sắc về văn hóa Việt Nam qua những món ăn biểu tượng.

Cảm Nhận Tinh Thần Tết Đậm Đà Hương Vị Hải Phòng

Từ món bánh chưng xanh vuông vức, thơm nức với nào thịt, nào đậu xanh, thơm từ hạt nếp nương tới hương lá dong gói bánh, đến đĩa giò xào truyền thống, giò lụa Ước Lễ nối tiếng đất Hà Thành hay bát canh măng bóng thả ngũ sắc không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ Tết – từng món ăn đều được chuẩn bị tỉ mỉ với tất cả chân thành và trọn vẹn yêu thương.

Nếu dừng chân ghé Hải Phòng trong chuyến du xuân Tết Nguyên Đán 2025 sắp tới, bạn đừng quên thưởng thức menu Tết “Hương Xưa” cho mùa Tết Nguyên Đán thêm đong đầy tại Pullman bạn nhé!

Menu Tết “Hương Xưa” – 525k++/khách

Với mức giá từ 525.000++ VND/người (tối thiểu 2 người), bữa tiệc Tết tại Hải Phòng này mang đến một bản hòa tấu các món ăn truyền thống, thể hiện trọn vẹn tinh thần của năm mới âm lịch. Được chế biến để phù hợp với cả những tín đồ ẩm thực ưa khám phá và những người yêu thích những món ăn kinh điển, thực đơn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Món Khai Vị

Bữa ăn bắt đầu với một loạt các món khai vị, mỗi món được lựa chọn cẩn thận để thể hiện sự khởi đầu rực rỡ của lễ hội Tết:

• Nộm Ngó Xuân Tôm Thịt Phồng Tôm

Sự kết hợp tươi mát giữa các loại rau củ giòn với tôm thịt mềm, được ăn kèm với bánh phồng tôm giòn tan.

• Giò Lụa Ước Lễ

Đặc sản của Hà Tây, món này giới thiệu thịt lợn xay nhuyễn được gói trong lá chuối mịn màng, mang đến hương vị thơm ngon nhẹ nhàng.

• Nem Cua Hải Phòng

Món ăn yêu thích của người dân địa phương, những chiếc nem cua giòn vàng rụm mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và umami.

Món Chính

Các món chính đại diện cho trái tim của thực đơn Tết, kết hợp các món ăn Tết cổ truyền với ẩm thực vùng Hải Phòng:

• Gà Ta Luộc Lá Chanh

Món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, tôn vinh thịt gà ta mềm ngọt được ướp hương thơm của lá chanh.

• Thịt Heo Nấu Đông

Món lạnh đặc trưng của Tết, với thịt heo đậm đà được bao bọc trong lớp đông trong suốt tạo thành tự nhiên từ quá trình nấu chín.

• Cá Kho Làng Vũ Đại

Món ăn đặc trưng nổi tiếng với hương vị đậm đà, món cá kho này có nguồn gốc từ làng Vũ Đại và được yêu thích bởi sự tinh tế và sâu sắc.

• Ngũ Quả Luộc Chấm Muối Vừng

Bổ dưỡng và tươi sáng, món ăn này tôn vinh mùa thu hoạch với rau củ tươi được ăn kèm với muối vừng thơm ngon.

• Canh Măng Bóng Thả Ngũ Sắc

Món canh đậm đà, nhiều màu sắc được nấu với măng tươi và móng giò, tượng trưng cho sự thịnh vượng và đoàn kết.

• Bánh Chưng Xanh Củ Kiệu Dưa Hành

Món ăn không thể thiếu trong dịp Tết, bánh chưng tượng trưng cho đất mẹ với hình vuông và sự kết hợp hài hòa giữa đậu xanh, thịt lợn và gạo nếp.

• Xôi Gấc

Xôi nếp dẻo màu đỏ tươi, được nhuộm màu tự nhiên bởi quả gấc, tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc trong năm mới.

Tráng Miệng

Không một bữa tiệc Tết nào có thể trọn vẹn nếu thiếu đi món tráng miệng ngọt ngào. Thực đơn này kết thúc với những món ăn sau:

• Chè Đậu Đỏ

Món chè thơm ngon, thanh ngọt, được cho là mang lại may mắn cho năm mới.

• Mứt Bí Và Mứt Gừng

Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và cay nồng, những món ăn vặt truyền thống ngày Tết gợi lên cảm giác hoài niệm.

• Hoa quả

Trái cây tươi, chín mọng phản ánh sự phong phú và niềm vui của mùa xuân.

Áp dụng từ 27/1/2025 – 31/1/2025 tại nhà hàng Food ConneXion